MY SECRET BASE

預防老年癡呆ㄉ遊戲~!
很好玩喔！
..........請多動動腦吧......!

1.一般人至少要維持60秒。
http://www.igotmail.com.tw/index.php?CMD=open&UID=960&keywor
3.會動的拼圖
http://www.brl.ntt.co.jp/people/hara/fly.swf>。
4.全民英檢。Eglish test
http://www.hastars.com/flashgame/play.asp?g=haBrainEng>
5.加法遊戲，這真正避免老人癡呆。http://www.crazyhill.com/hung/game02/additup.swf>
6.七巧拼圖。
http://kids.yam.com/game/kids_games/flash/yamie-01.swf>
7.超級大富翁，等你來挑戰。http://www.ttv.com.tw/HomeV2/Pgm/drama/2003GiantRiches/question.asp>
8.撞磚遊戲。
http://www.plasticmartians.com/play.php?gameID=5>
9.高難度的遊戲，所有的螃蟹都要入洞才過關。
http://www.i-dac.com/game/myhouse/myhouse.html>
10.送菜：考驗你的記憶。
http://www.i-dac.com/game/door/door3.html>

立冬已過,天氣也漸漸轉涼,來碗熱呼呼的鹹湯圓,真是無比的享受....
材料:湯圓.紅蔥頭末.豬肉絲.香菇絲.金鉤蝦.大蒜數根.

作法:1.起油鍋爆香紅蔥頭,下金鉤蝦翻炒片刻,香菇與肉絲一一炒香,嗆少許醬油,
       倒入高湯或清水待煮滾,此時可加鹽.香菇精.胡椒粉調味....
     2.另燒一鍋水,水滾倒入湯圓,要用湯匙翻動避免黏鍋,等湯圓慢慢浮出水面,撈出瀝乾
       水分倒入1.中,再度煮滾,最後撒上大蒜或芹菜末即可品嚐.
後記:
為了因應家人鹹.甜不一樣的嗜好,我預留了小部份,煮成甜的口味,這樣就任君選擇囉....
臨時沒有二砂,就使用白細砂糖....還有忘了鏡頭裏面還炒了一盤鳳梨炒飯~~




有關炒飯相關連結櫻花蝦鳳梨炒飯(請點此)

Five things /goals that I want to achieve
1. Visit the UK:
UK is one of my favorite countries. Because my daughter graduated
 from a British university, I want to visit there in the future.

2. Do more exercises:
I've gained some weight recently, so I decided to do more exercises 
to lose weight.

3. Enjoy life:
We have all been through many challanges in our lives which are full of
 happiness and tears.
 From now on, we should try to enjoy our lives fully.

4. Learn new things:
After I set up my blog on the wretch website, I've made many internet friends
 who can do many things that I have never done before, such as cooking,
 baking,making some hand-made bags etc.. 
 They make me want to learn new things.

5. Be happy:
I sometimes complain about too much pressure on myself. I want to open up
 my mind, and be happy. 
 Happiness can make everyday pass quickly.

今早忙了一早上,到市場採購豬腳,經過拔毛.川燙.沖水洗滌.油炸,再下去滷,
這是煮出來的成品.....
材料:豬腳兩支.醬油.老抽.蒜頭3~4粒.酒.栗子.砂糖(無冰糖)各適量,少許水.
做法:如上述,用快鍋下去煮,水滾發出"漆漆"聲,轉小火再煮20~30分,即可上桌.

這就是上回提到的老抽,終於被我買到了,今天就拿來用囉....


豬腳肉質軟爛,入口即化,香噴美味,而且乾淨衛生,真是吃了還想再吃.....

ps:
謝謝劉姐姐提供靈感與動力,冰箱剛好剩下一些栗子,於是乎好吃的豬腳登場了....

這裏可說是古代建築的博物館

上海建城700餘年,明.清.民國的住宅建築星羅棋佈,"購物天堂"是城隍廟的一大特色.....

商品以日常生活用品為主,琳瑯滿目.應有盡有,商品有小.土.特.多等特點,花色達萬種以上,
很多商品有一百年甚至二百年歷史...


"到上海不去城隍廟等於沒到過大上海."可見老城隍廟在上海的地位和影響...



這天的人之多也是不令人意外的,只能以"前胸貼後背"來形容,小吃攤更是大排長龍,簡直寸步難行....

我们在這邊也買了不少東西,都以糖果為主,它的糖果.餅乾真是滿坑滿谷,叫人眼花撩亂.無所適從....


午餐在城隍廟裏的綠波廊餐廳用膳,接著我们將往杭州機場出發,
五天四夜的旅程將在此告一段落,背起重重的行囊,載著滿滿的回憶,
美麗的江南勝景再見了.....
ps:
綠坡廊算是國家級餐廳,海內外享有盛名,有興趣者可自行上網查詢.

材料:蚵仔一包,盒裝豆腐一盒,薑絲.榨菜絲(或酸菜)適量,蔥一支.
作法:1.先燒少許水,將蚵仔每粒沾上太白粉,水滾入鍋中川燙數秒,
            隨即撈起備用.
     2.再燒另一鍋水,水滾放入豆腐.榨菜絲.薑絲,最後放入蚵仔及蔥段,
              喇一喇再度水滾即可熄火,並撒上少許鹽.胡椒粉,一.兩滴香油,
              即可上桌品嚐.


後記:因為前陣子莫拉克颱風造成的災害,水產魚類大量死亡,蚵仔
     也無法倖免, 如今復育的蚵仔,個頭明顯小了一號....

幾天前看見周老師示範教學的鮭魚頭青木瓜湯,清甜甘美,也想來試做看看...
材料:鮭魚頭一個,青木瓜一顆,蜜棗3個(以黑棗代替),黃耆10~12片,生薑5片,蔥數段,米酒少許,
         鹽.糖適量.
作法:水滾放進青木瓜塊煮10分鐘,再陸續放入黃耆.生薑.蜜棗以及鮭魚頭塊,煮沸之後再煮5分鐘,
         調味,淋米酒即可上桌.




特色:補氣生血.營養豐富.湯清味美.提升免疫力.....

  
 
雄偉外觀的群獸雕像位於南門兩側,共有八尊,造型迥異,極具莊嚴雄渾之氣.



上海博物館是一座大型的中國古代藝術博物館，館藏珍貴文物12萬件，其中尤以青銅器、
陶瓷器、書法、繪畫為特色。藏品之豐富、質量之精湛，在國內外享有盛譽。上海博物館
創建於1952年，原址在南京西路325號舊跑馬總會，由此開始了它的發展之路。1959年
10月遷入河南中路16號舊中匯大樓，在此期間，上海博物館由小到大，在各方面都得到了
很大的發展。1952年上海市政府作出了決策，撥出市中心人民廣場這一黃金地段，建造
新的上海博物館館舍。

象徵“天圓地方”的圓頂方體基座構成了新館不同凡響的視覺效果，整個建築把傳統文化
和時代精神巧妙地融為一體，在世界博物館之林獨樹一幟。

市中心人民廣場

 

 

  

下圖左為宋代菩薩坐像為木雕彩繪,右為唐陶侍女彩繪俑

 


以下為青銅器收藏

下為商朝晚期共父乙觥

蓮瓣蓋龍紋壺

 

    

  


西漢八牛貯貝器

材料:瘦肉.高麗菜.彩椒切絲,青剛菜切段,紅蔥頭切末, 金鉤蝦少許.市售板條一斤.
作法:鍋中放少許油先爆香紅蔥頭,再放入瘦肉.金鉤蝦炒香,嗆點醬油,
      再依序放入高麗菜及彩椒拌炒,倒一碗半的水改小火悶煮一會兒,青剛菜較慢放,
      此時可下調味料及胡椒粉並試鹹淡,接著把板條加進去拌炒即可.(湯汁會
      完全被吸附)

很輕鬆的一道菜,希望大家喜歡,但據我所知Jesica就不喜歡吃,因此
趁著她不在家就來大快朵頤了....