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幾天前看見周老師示範教學的鮭魚頭青木瓜湯,清甜甘美,也想來試做看看...
材料:鮭魚頭一個,青木瓜一顆,蜜棗3個(以黑棗代替),黃耆10~12片,生薑5片,蔥數段,米酒少許,
鹽.糖適量.
作法:水滾放進青木瓜塊煮10分鐘,再陸續放入黃耆.生薑.蜜棗以及鮭魚頭塊,煮沸之後再煮5分鐘,
調味,淋米酒即可上桌.
特色:補氣生血.營養豐富.湯清味美.提升免疫力.....
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