洞里薩湖是東南亞第一大湖,乾季面積為3000平方公里,平均深度為1~2公尺,
雨季面積可達10000平方公里,平均深達9~10公尺...
柬埔寨為典型熱帶型氣候,每年6~10月為雨季,11月~雴年4月為旅遊旺季.
現雖為乾季,仍可見浩瀚的湖面
此湖魚獲量頗豐,不僅源源不絕供應全高棉人民食用,還可外銷...
我们搭乘動力船游湖
船資每人柬幣1000元(如下圖),1美元相當柬幣4000元(訂正 :柬幣1000元是給的小費唷~~)
水上人家所有的活動都在水上進行,包括捕魚.種菜.養豬.做生意...
天然的澡堂
水上環保局
水上學校
水上教堂
小男孩遠遠使勁以木棍划著臉盆游過來,一會兒功夫就漸漸靠近了....
小男生以迅雷不及掩耳之姿上船來賣飲料
一個小女孩脖子上纏繞一條蟒蛇,由母親駕船前來乞討...
另外一艘裹蛇小女孩的船也過來了....
我们因是初來乍到,也無多餘的柬幣給他们,船費是先跟導遊借的,
他們只好倖倖然離開....
回到岸上看見兩個小兄弟,撿拾滿滿的寶特瓶換取微薄的工資....
柬埔寨詳情請點維基百科
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接過宅配先生手中的冷藏包裹,是禮盒裝而且沉甸甸的,
打開一看....哇!!是兩瓶的李氏剝皮辣椒....
滿滿的兩大罐,一罐註明是辣味的,老闆如此的大手筆,確實讓我受寵若驚ㄋㄟ....
不知從何時開始喜歡上這種剝皮辣椒的美味,但值得一提的是
李氏剝皮辣椒完全顛覆了我舊有的印象,以前的剝皮辣椒是
黃褐色小小條的,但李式剝皮辣椒卻是如此的大條而且青翠可口....
辣味剝皮辣椒吃起來的確香辣刺激....
原味剝皮辣椒看起來更軟嫩誘人,吃起來一點都不辣,反而很甘甜~~
搜尋了網路資訊後,接著我就以剝皮辣椒來做這道剝皮辣椒滑雞片
剝皮辣椒滑雞片
材料：雞胸肉1塊.紅蘿蔔1條.甜豆10片.剝皮辣椒六支.蒜頭2粒.蔥1支.
蛋1 個.剝皮辣椒汁3大匙.米酒1大匙.白醋1大匙.香油1大匙.鹽1/2小匙.
糖1/2小匙.太白粉少許.
做法：
1雞胸肉切薄片,加入糖.鹽.半個蛋白;米酒抓勻,再加入太白粉.沙拉油醃漬.
2蔥切段.蒜切片.剝皮辣椒切段.胡蘿蔔刻花切成片.
3熱鍋冷油放入雞肉片炒至變白色後撈起.
4利用餘油爆香蒜.蔥後加入剝皮辣椒.水.醋.醬汁.胡蘿蔔.甜豆炒熟,接著再
加入糖.鹽.米酒煮滾.芶上芡汁,最後再放入雞肉片翻炒.
5起鍋前再加入香油即完成剝皮辣椒滑雞片.
真是美味可口,雞肉滑嫩鮮甜加上剝皮辣椒的微辣刺激了味蕾,
剝皮辣椒真具有舉足輕重的地位.
李氏剝皮辣椒
住址:花蓮縣玉里鎮源城里水源路10鄰28-1號
電話:(03)8883866
露天:http://goods.ruten.com.tw/item/show?21001059901884
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很幸運的收到漢坊公司的鳳梨酥禮盒,滿滿的一大盒有12個ㄋㄟ,
真是高興呀!!!!!
它還附上一個漂亮的手提袋,適合送禮或自用,攜帶很方便....
今天是農曆十二月初一,剛好可以拿去拜拜,先恭請土地公嚐嚐....
鳳梨(旺來),鳳梨(旺來),吃了旺旺來....
你看一粒粒黃澄澄的包裝,外型四方像金塊一般,有招財進寶的含意~~
一口咬下去,外皮酥脆不乾硬,入口即化.....
內餡採用手工特調的鳳梨餡,香香甜甜,還隱約看見一絲絲的
鳳梨纖維,真是好吃....
現在購買漢坊鳳梨酥禮盒買五送一,買大送大(15入)或買小送小(12入),
新年送禮最佳的伴手禮就是它啦....
漢坊食品有限公司
台北縣永和市永利路226號
電話:02-8923-5856
傳真:02-8923-5857
網址:www.hanfang.com.tw
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高麗菜捲
材料:絞肉.紅蘿蔔.香菇.高麗菜.
做法:絞肉剁碎,香菇切小丁,少許油煎香菇,紅蘿蔔.荸薺切碎,
加入鹽.高鮮味精.胡椒粉.香油.攪拌均勻.
高麗菜一葉一葉剝下,煮一鍋水加以燙軟,將燙軟的高麗菜鋪平,
去掉中間的硬梗,取一些絞肉料,左右折疊捲起,再將菜捲以電鍋
蒸熟即可.
下圖是上次包的(請點此),感覺較漂亮~~
後記:
老公生日跟我相差四天,他不愛做生日,一向我們都一起慶生,
今年遵循慣例,在家煮幾樣可口的菜餚,大伙兒吃吃就心滿意足了....
謝謝Melody前陣子大張旗鼓的為我慶生,讓我感動萬分~~
在此借網誌一角獻上滿滿的感激與無限的祝福,祝福Melody一家健康幸福!!!!!
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經過幾個月的等待,終於收到豬婆婆泡菜的包裹,
因為豬婆婆的泡菜太搶手了,實在供不應求呀!!
輕巧可愛的包裝,有緞帶的提把唷~~
打開包裝豬婆婆還附贈一隻可愛的小豬隨行ㄋㄟ....
笑咪咪的神情,真叫人喜歡~~
豬婆婆的泡菜是選用尖石高山自種的大白菜.紅蘿蔔.白蘿蔔.韭菜,
採用頂級進口辣椒粉.小蝦米.昆布.白芝麻.進口日本海鹽,配合獨家
特製的辛香料及零污染的山泉水製成....
吃起來白菜脆脆的,有些酸也有些辣,酸是天然發酵產生的酸,
辣度也是家人都能接受的中辣,芝麻也清晰可見...
我用它炒了一盤黃金蛋泡菜飯,超美味的....趕不及拍照已被
家人吃下肚~~
呵呵
豬婆婆的泡菜絕無添加防腐劑.人工香料及人工醋,大家可以安心食用唷~~
韓式泡菜辣炒年糕
材料:洋蔥半顆.蔥1支.年糕半包.豬肉少許.泡菜.高麗菜適量.
做法:鍋中少油先將洋蔥.紅蘿蔔.蔥及肉片炒香,加水放入年糕.
高麗菜,小火悶煮,加入鹽.糖,此時可再加蕃茄醬,顏色更漂亮....
年糕煮透變軟,最後加入泡菜略煮片刻拌勻即可...
有興趣的朋友可以前往豬婆婆的部落格參觀選購...
我需要你们幫我大大的推推唷....感恩~~
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在海產或快炒店經常點得到這道菜--炒山蘇
材料:山蘇.小魚干..蔭薣.辣椒.蒜末.
做法:起油鍋先爆香小魚乾與蒜末,再下辣椒與蔭薣,接著
把山蘇倒下去快炒,也可淋少許水悶炒一下,加少許鹽,即刻關火.
我喜歡逛菜市場,雖然買菜時大包小包的很不方便,
我會在市場快打烊時再去逛逛,或是看看路邊攤的衣服,
同學虧我是100元的貴婦,真乃實至名歸....
此時賣菜的商家急於收攤,常會低價銷貨,因此常常可以撿到便宜....
這山蘇就是戰利品之一,大概七.八把,才賣50元,應該很便宜吧?
我炒了三次才吃完它,真划算~~
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第一次參加社區的元旦健行,感覺很新鮮....
早上七點多,義民廟廣場已經聚集很多人,大家吃著主辦單位
準備的早餐-素食麵.
我跟Jesica則是將前天繳報名費的單據換取帽子.毛巾與礦泉水~~
廟前還有血壓.骨密度與體脂肪等等檢查,是由壢新醫院主持...
升旗完畢即刻出發,我們沿著鄉間小路走去....
經過高速公路上方的陸橋
順著廣泰路.復旦路三段,到了楊梅啟明宮,志工媽媽準備了麻薯點心給我們吃....
來到元華牧場門口,兩個小妹妹遞了杯子,我们喝完了七葉膽茶繼續上路~~
其間有巡守隊義工幫忙指揮交通,警車來回注意路況與行進安全.
又見到之前的土地公廟,原來已經是回程了,我们走完全程12公里....耶!!!!!
蓋滿章的祈福許願卡會掛在廟裏長達一年,我寫上:願大家事事如意!!
吃了炒米粉與酸菜豬血湯,此時已屆中午十一點,Leong他們在家等候準備下臺中,
因此未再逗留即刻返家....
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