close
第一次吃到貝果就被它深深吸引,它的口感細膩,香醇有嚼勁卻
不會太硬,吃了還想再吃...
每每看見網友作出的貝果,讓人口水直流,於是醞釀多時的衝動終於爆發,
我的初體驗也就此展開...
這配方是採用家家的,家家是用機器攪拌,我則徒手和麵,
在一連串的攪拌.摔打.醒麵時,真是既期待又怕受傷害,
在最後燙麵的過程有點狀況百出,終於我的貝果出爐了....
雖然整型與上色沒有很漂亮,第一次的成績還算及格啦,但是很好吃ㄋㄟ....
感想:做麵包要心平氣和,一點都急不得,在製作的過程中慢慢觀察
它的變化,一步一步來,所謂"慢工出細活"吧?
喜歡的話煩請各位同學幫忙推推唷....
全站熱搜
留言列表
