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"蒼蠅頭"到底是啥東西?蒼蠅拿來做菜?不是唷!!就是這道菜啦....
材料:韭菜一把,絞肉.辣椒.黑豆鼓各少許,.醬油.胡椒粉.鹽.糖適量.
作法:韭菜切小段,辣椒切細末備用.
先爆香絞肉,下辣椒與黑豆鼓炒出香味,韭菜下去拌炒,淋上少許水
讓韭菜均勻翻炒,下調味料(因豆鼓有鹹味,可斟酌鹹度),即可上桌....
至於為何叫"蒼蠅頭"?可能是因為黑豆鼓外型酷似蒼蠅頭而得名.
喜歡的話煩請各位同學幫忙推推唷....
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