香炒米粉 @ MY SECRET BASE

Jesica走了之後家裏中午只剩下三隻小貓,
公公說隨便煮煮就行,我有時也的確想偷懶一下....
幾天前看見Mafia炒米粉,我當下曾大言不慚的說
炒麵炒飯及炒米粉是我的強項,小孩子都吃膩了....
Mafia邀我改天煮看看,今天就炒個米粉給Mafia品嚐品嚐...
材料:
1.洋蔥.高麗菜.胡蘿蔔.香菇.豬肉切絲,金鉤蝦泡軟備用.

   起油鍋先爆香香菇,接著蝦子.肉絲依序慢慢煸炒,
   豬肉肉色轉白盛起備用...
2.鍋子再放油爆香洋蔥,待洋蔥香軟,放胡蘿蔔絲及高麗菜,
   淋少許醬油,將1.料倒入加四杯水小火煮滾,
   此時下調味料(鹽.烹大師.蠔油.白胡椒粉及自製香蔥酥),
   將米粉放入拌勻,臨起鍋滴幾滴香油,香噴噴的米粉上桌了.....
   ( 公公五香.肉桂都不愛,所以不加...)