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這是這兩天煮的兩道家常菜,請各位品嚐...
1.涼拌豆芽菜
材料:豆芽菜.辣椒絲.木耳絲.紅蘿蔔絲.香菜少許.
豆芽菜挑掉頭尾洗淨與紅蘿蔔絲.木耳絲一起入滾水川燙,撈出漂涼,
以鹽.高鮮味精.香油.素蠔油.辣椒絲拌勻,撒上少許香菜即可.
2.樹子苦瓜
苦瓜剖半,用湯匙刮去苦瓜子及囊膜,切大塊用滾水川燙後撈出,
取一鍋倒入樹子罐頭的汁及樹子粒約2大匙,加上醬油.鹽1/4小匙.2杯水,
外鍋一杯水入電鍋悶煮,喜辣者可加少許辣椒....
喜歡的話請各位同學幫忙推推唷....
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