MY SECRET BASE

由於天公不作美,我们英文班的戶外活動(outing)只好取消,
下課後改道古華飯店聚餐....

一樓餐廳是自助餐的菜色,有沙西米.牛肉.鮮蝦.蛋糕.咖啡.水果...

(上圖是摘自飯店網路)
因為都沒有拍照,大家自己想像囉~~





一早還是個晴朗的好天氣,有些人很懊悔取消outing,
但是下午又開始下起雨來....唉~~真是難以捉摸的天氣唷~~
目前古華飯店有"兩人同行一人免費"(打五折)的優待,大家難得聚在
一起愉快的用餐,彼此交流.高談闊論, 真是一次愉快的聚會 !!!!

古華花園飯店
桃園縣中壢市民權路398號　
Tel:886-3-2811818
Fax:886-3-2811616



相關連結:
1.0uting
2.outing(2)

今年的母親節仍選擇在家聚餐,我的菜色有:
1.蝦仁蘆筍

2.塔香海瓜子

3.彩椒洋蔥鴕鳥肉

4.四色拼盤(皮蛋.干貝唇.雞掌.甘貝沙拉)

5.獅子頭

小叔一家因為小孩子要段考無法前來,至於小姑x英則準備了三樣菜來助陣...
1.香煎鯛魚

2.膽肝

3.生鮮髮菜豆腐羹

x美則端出他们餐廳的招牌料理--鹹酥蝦球
鹹酥蝦球

因為有大小兩桌,所有的菜色都做成雙份,只有佛跳牆與膽肝除外,佛跳牆
是買現成的,再加些大白菜與鳥蛋即成,Jessica沒有拍到....
接著是蛋糕壓軸...
蛋糕乃事先預訂的,Leong怕8吋的份量不夠,臨時加買了一個芒果慕斯~~ 


  

  

  


在這個特別的日子裏,謹以此文祝福全天下的媽媽们...
      母親節快樂!!

很早以前就想做一個"誰來我家",但因為技術上的問題延宕至今,多虧萍姐的指導
現在終於完成.....
諸位來到我家的貴賓,我會陸陸續續po出來....(而且也沒有先來後到的問題,只是隨機
摘錄罷了~~)
萍姐  Melody 寶貝毛 閎麻
 兔兔   Linda 丫頭Renee  
阿倫  小鐘   小玉 Cat

媽肯 Mafia 李氏剝皮辣椒  DTcook


 章魚妹妹  歐巴桑青青   小叮


Steve  Beer  豬婆婆泡菜Victor
Mei     周老師 楓太    Sabrina
小魚干麻麻 Jenny  家家 紙鳶
Flora 小克 劉姐姐 Libby 
小米麻麻 Lisa Ally麻  國珍
多多  Lily Trio  慶媽
小鹿  Ling Vivian  叡媽

GinaCris  Tin  janejane  




ps:做了這個才知道工夫費很大!!!!!雖然很忙,但發覺我交了那麼多朋友,從格友中
      獲得不少新知,烹飪密笈或精巧手藝的分享....等等,再再都擴展我的視野,
      心裏也覺得很感激與充實.....
      還有,還沒上榜的,只要曾經多次留言或加以提醒就會納入,也請耐心等待唷~~

上星期五 Tance回來,提了一個精緻的盒子,原來是前陣子在某
網友家(已忘記是誰家)看到的元樂年輪蛋糕

恭喜他的單位主管歡慶弄瓦之喜,這是回禮,託他的福我们享受到
美味無比的蛋糕,謝謝您....
外型很像一顆柚子,中間有個小洞,裏面滿滿的果泥...

切開來有著一層層細密的年輪,層層年輪裏還有一粒蜜製的蘋果...

 
看了說明書才知道經過39道繁複的工序,3天的製作過程,才做出如此美味
蛋糕...
年輪蛋糕有十層的年輪,是經過師傅的巧手一層層的包覆,在300度的高溫
之下烘培而成...

中間充滿頂級法國Boiron果泥
它的口味有草莓.紅石榴.奇異果.櫻桃.芒果.百香果.....等等,我们吃的
是百香果的口味.

 
因為Tance將它置於冷凍庫,回來車程有一個多小時,感覺應該解凍完畢,
沒想到切開來仍感覺沙沙的,不過才不到10分鐘就被搶食一空,可見它的
滋味真棒!!! 
同場加映:
現在很夯的水果軟糖在我家~~

仿自水果紙箱,小巧可愛,讓人愛不釋手...

裏面是一粒粒的水果軟糖,有著酸酸甜甜的滋味...
 
 
元樂年輪蛋糕
官網:http://www.ipie2.com/

婆婆前一天就要我去採購,她準備大顯身手的三樣菜是:
牛肉湯.燙魷魚與炸雞腿
這是元宵節的午餐

 
元宵節應景的湯圓,甜的買了兩包(花生與芝麻),至於鹹的
因為被搶購一空,只好自己來包了....
 



義民廟的元宵猜燈謎晚會

歌唱舞蹈的表演



香豔刺激的肚皮舞



其間有縣議員.市長等政治人物穿梭其間,上台與民同歡...
市長並出題讓民眾搶答,並當場給予千元獎賞...
1.他當初以多少票數當選市長?
2.平鎮目前總人口是多少?
3.他生日是幾年幾月幾日?..... (哇哩咧~~沒有一條知道的~~)
這是我跟Leong猜燈謎與摸彩的戰利品,
兩台電話機和一條毯子,超幸運的.....(我因手痛難忍,故前行離去,其實都是他的功勞...)



亭安很高興得提著虎燈籠,忍不住又照了幾張照片....

元宵節一過,春節假期也結束了,一切生活趨於常軌,大家也該收心
回到工作崗位,認真積極的過日子....

喜歡的話,請不吝給個大推推....阿哩嘎多~~

天氣開始回暖,幾個月不見的燕子又來駐足,同樣的場景
一再上演著悲歡離合的戲碼,人生亦復如此吧?!
文見1.春燕來了(請點此)
 
2.新生燕(請點此)

另外有一篇感人肺腑燕子的故事 3.touching (請點此),
請一定要看!!!!!
 

今天是大年初六,日子很漂亮,我们選擇今天為開工日,
幾天的陰雨綿綿,大家都有點賴床,所以時間有點延宕,
但還是趕在吉時開工了....

(去年的開工大吉與今年的開市大吉,都是大吉大利啦)
所謂開工就是接財神爺,我們準備了桔子.鳳梨.
餅乾...等等,讓財神爺"呷甜甜"....

點燃一大把香拜神,同時也要將每台機器各插一支香,
祈求神明保祐機台整年開機順暢....
 
接著焚燒金紙
 
燃放鞭炮整個震天價響,所有機器同時啟動,儀式才算結束....
 
燒完的鞭炮碎紙必需包裹保存,來年方可丟棄....
這裏是亭安每天嬉遊的空間,讓她如魚得水~~
 
收拾完畢,前往桃園探望高齡90的爸爸
 
爸爸在餐廳宴請我们姐妹们,但大妹不克前來....
事後也到她家去走春一番...

(x 霞:妳的兒子.女兒還在睡覺嘛?怎麼沒出現?....)
因為天氣濕冷的關係,偌大的餐廳只有兩桌客人,另一桌躲進包廂,
但師傅的動作有夠慢,第一道蹄筋燴烏參還沒拍照,早已經被肌腸
轆轆的我們吃乾抹淨....

清蒸鮮魚

鮮菇雞湯

酥炸鮮蚵與芋餅(炸蚵仔火候有點太過,略顯焦黑...)

龍蝦沙拉.沙西米

螃蟹粉條

海鮮羹

彩椒小干貝

酥炸豬蹄

燴海鮮

黑糖糕

水果

再道一聲新春快樂~~
虎年行大運,福虎更生豐.....

第一次參加社區的元旦健行,感覺很新鮮....
早上七點多,義民廟廣場已經聚集很多人,大家吃著主辦單位
準備的早餐-素食麵.
我跟Jesica則是將前天繳報名費的單據換取帽子.毛巾與礦泉水~~

廟前還有血壓.骨密度與體脂肪等等檢查,是由壢新醫院主持...


升旗完畢即刻出發,我們沿著鄉間小路走去....

經過高速公路上方的陸橋



順著廣泰路.復旦路三段,到了楊梅啟明宮,志工媽媽準備了麻薯點心給我們吃....

來到元華牧場門口,兩個小妹妹遞了杯子,我们喝完了七葉膽茶繼續上路~~

其間有巡守隊義工幫忙指揮交通,警車來回注意路況與行進安全.

又見到之前的土地公廟,原來已經是回程了,我们走完全程12公里....耶!!!!!

蓋滿章的祈福許願卡會掛在廟裏長達一年,我寫上:願大家事事如意!!
吃了炒米粉與酸菜豬血湯,此時已屆中午十一點,Leong他們在家等候準備下臺中,
因此未再逗留即刻返家....

這兩天天氣冷到極點, 家人想吃吃火鍋,暖暖身子,
兒子在前面著手點火.燒木炭,廚房我忙著煮晚餐.....

一陣濃煙與吹風機聲之後,忽然兒子說:「火鍋燒壞了....」
那有可能?
原來兒子事先很有默契的用相機拍照,因為火太旺,水太少,
一時失察,鍋子燒乾斷成兩節,剛好也做了最真實的記錄....

就變成這樣子....


眼看火鍋就要泡湯了,還好兒子又請出另個鍋子,大家終於可以高高興興吃火鍋....
熱騰騰的火鍋...

阿祖還沒下來吃飯,亭安已經準備就坐了....
她爸爸說:不要照我,亭安也學著不要照我....

菜色:紅燒吳郭魚.蕃茄炒蛋.煎里肌肉.醃大頭菜.芹菜炒洋菇

這是公公以前釣魚的戰利品,它叫做黑格,重達三斤八兩,我们將它做成魚拓掛在牆上....

這是黑鯛魚,兩條都在同地點.同一天捕獲,而且又是一樣重量,怪哉?
因事隔多年,我一度懷疑兩條應為同一條,但仔細辨識之後發現,其一魚身修
長.魚嘴較尖,另一魚身較圓短.魚嘴也較短,這樣應可釋疑吧?

所謂魚拓是把釣到的魚魚身擦乾淨,清除魚身上的污穢與黏液,將魚身
包括魚鰭.魚尾以圖丁加以固定,讓魚鰭呈現展開狀,之後用毛筆沾墨汁
塗滿半邊魚身,然後以宣紙覆蓋其上,拓取魚的形像之謂.

至於拓好後的魚,因為並未污染,只要去掉魚鰓與魚鱗.清洗乾淨,就可以
下鍋料理,一飽口腹之慾了....


婆婆喜歡吃魚,家裏餐桌上少不了的一道菜就是魚,
公公以前有陣子喜愛釣魚,從魚池釣到海邊,
釣池魚是計鐘點的較花錢,海邊釣的就不用,其間也數度
登船出海,被海浪搞得七昏八素的...
而且每次都三更半夜披星戴月的出門,雖有同伴同行,
也著實令人擔心,後來他年歲已大,也從此沒再釣了....

ps:還有一張照片,由當年讀小學的大兒子,提著有他半人高
   的魚興奮的笑著,可惜因時間久遠已遍尋不著.....殘念!!

一早趨車前往同學leslie的家,當時的春樹流蘇(請點此),現已改為山外山
素食餐廳,事隔半年已加蓋為兩層樓,目前承租給別人經營....
今天天氣晴朗,我们先散步在鄉間田野,享受這清靜的大自然~~
我特地準備的相機,想要捕捉這美麗的景色,這才發現相機的記憶卡沒帶....很慘!!
其間也發現一處景觀餐廳叫印象清水,我们一行人信步走進去,裏面花木扶疏,
除了供應餐點,也有提供卡拉ok與民宿,真是休閒渡假的好去處...

民宿屋外的兩個偷窺狂...






經過了給水站, 沿著水圳邊,爬上了石階梯,走過幽靜的民宅,小狗吠聲此起彼落,對這
群不速之客報以嚴厲的抗議...






沿路我们看見了各種花草樹木,有美人樹.蒂倫桃...都是沒聽過.見過的樹木...
下圖為美人樹

下圖為蒂倫桃....注意!!此種植物有毒,不能吃唷....

我们就在新蓋的二樓上課,挑高的設計.優雅的裝潢布置,往外眺望視野更開闊~~





午餐採 buffet的方式,雖是素食料理,卻非常精緻,計有椰香滑基堡.乾香季豆
花椰菜.蠔汁菇絲芥藍.糖醋黃金排.腰果香椿七彩飯.苔醬烤木瓜燒.日式胡麻豆腐.
金線蓮燉蘑菇.圤菜醃篤鮮湯....道道美味,非常好吃,因為無法拍照,各位只能想像
囉.....殘念~~

啜飲著馬鞭草茶.紅茶.與咖啡,大家天南地北的聊著,不知不覺中時間已流逝,
這學期就在今天劃下完美的休止符.....

ps:謝謝好同學Jenifer提供的照片,讓本文生色不少,感恩...

相關連結outing(06.12)