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這是清冰箱心血來潮之作,
把馬鈴薯.紅山藥.紅蘿蔔與黑木耳湊在一起,
到底會擦出什麼樣的火花?
材料:馬鈴薯.紅山藥.紅蘿蔔.黑木耳.瘦肉都切條狀,肉略醃.
作法:起油鍋爆香蒜頭,先將肉絲炒變白色,先盛出.
接著將所有材料倒入翻炒片刻,加少許水,加蓋燜軟,
倒入肉絲,加調味料拌勻,再加以翻炒即可起鍋....
顏色五彩繽紛,看起來就很可口,請大家享用....
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