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基隆有家牛蒡甜不辣很有名,有天買了一些來吃,店家說是來自基隆的,
吃起來也很好吃,但是感覺吃不過癮,就自己來炸囉~~
材料：魚漿一包,牛蒡一條,紅蘿蔔一小塊.
做法:將牛蒡切絲泡水,紅蘿蔔切細絲,兩者與魚漿混和,不需再加調味料,
用手做成片狀,入熱油中炸至兩面酥香即可....
我魚漿並沒有全部用完,留了部分與絞肉混和,加入荸薺.紅蘿蔔.調味料....
用大白菜包了菜捲,做成湯白菜捲湯.
作法：將大白菜一片片洗淨川燙使之軟化,兩片白菜並排交疊,
將材料捲起入鍋中加水煮沸,約煮30分鐘,加入調味即可... 
可當配菜吃也可喝湯,一物兩吃啦...
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