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落花生又名長生果,市面上落花生的種類很多,但以雲林元長鄉
出品的黑仁落花生最為出色,俗名黑金鋼,又因產量稀少,口感又
佳,由雅康公司經銷的"無敵黑金鋼"更是個中翹楚...


本草鋼目記載:落花生炒熟辛香,辛能潤肺,香能舒脾進食,為人所好,是果中之佳
品也.

採用夾鍊袋的包裝,以黑色突顯黑金鋼的特色,袋子下方橢圓形視窗,可清楚看到
一顆顆帶殼的花生~~






雖然因為前陣子天候不佳影響花生作業,店家為確保商品的品質,因此交貨稍有
延遲,然而等待是值得的,果然打開包裝,花生乾淨的外殼而且飽滿多肉的質感,
看起來品質超優的唷...

輕輕剝開大小形狀不一的花生外殼,外殼非常的酥脆,有些一剝即碎,但裏面的
花生仁卻很完整,眼見花生仁個個爭奇鬥豔一般,有兩仁.三仁更有四仁的呢!!

黑紫色的外皮讓人驚豔,放入口中咀嚼,頓時花生的香味四溢,吃起來鮮.香.酥.脆,
一口一口滿滿的幸福~~




落花生為一高營養.高能量的食品,含有44-56%的油脂,其中80-85%為不飽和
及人體必需之脂肪酸如亞油酸,蛋白質含量為25-30%,只要以精胺酸.門冬胺酸
及麩胺等人體必需胺基酸為主.

落花生的礦物質有26種無機成份,其中鉀.鎂.磷.硫的含量較多.花生仁富含
維生素B6.B2.B1.維生素E和菸鹼酸.(摘自網路)

如此營養美味的黑金鋼,堪稱"無敵黑金鋼"實不為過~~
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