前些日子Kim爸和兒子到泰國洽公,第一次吃到道地的泰式口味--酸辣蝦湯,大為
驚豔,回程就買了一些泰式口味的醬包與辣椒醬.檸檬葉等,只可惜瓶裝的辣椒醬
慘遭海關沒收....



Jessica回英國一年多,終於在三月底等到了居留證,四月初就回來度假,特地為她
留的香米與醬料,趁此機會煮了幾次的東央共全家品嚐,酸辣有勁的快感,讓人大呼
過癮之餘不知不覺多吃了一碗飯~~


做法
1.蝦子留頭尾中段剝殼,劃開背部去腸泥,洗淨備用.
2.洋蔥.蔥.蒜.辣椒.紅蔥頭切末.
3.起鍋爆香洋蔥末.蔥末.蒜末.辣椒末.紅蔥頭末,
4.放入一包醬包炒香,加水煮開,放入檸檬葉和香茅.椰漿(也可以椰粉代替),小火
 煮沸,加入少許糖,最後放入蝦子與柳松菇煮熟,即可上桌,盛盤灑上香菜.

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留言列表 (4)

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  • spmonkey000
  • 約瑟芬姊姊
    想不到這泰式的東央共這麼簡單
    有那醬料包就可以喝到道地的東央共了

    ^^
  • 煮出來的味道真的很道地,兒子也舉起大姆指說讚唷~~

    Josephine 於 2013/05/05 15:54 回覆

  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    以前都要上館子才能嘗到的湯頭,

    現在有了醬料包好像在家也不難做到,

    真好!:)
  • 精算夫人:
    謝謝推推,祝妳暑假愉快唷~~

    Josephine 於 2013/07/04 10:04 回覆

  • anan870110
  • 推+1

    好簡單喔!

    看起來就是大師的料理

    好吃
  • 謝謝anna推推~~

    Josephine 於 2013/07/04 10:05 回覆

  • amyyang168
  • 被沒收啊~

    哎,我也是啊

    去日本玩,結果被沒收兩樣東西

    酸酸辣辣的泰式湯

    我每次吃泰國料理必點的

    推~~

    Amy