過年前某天忽然看見賣雞的攤販堆滿了一堆的鯽魚,
鯽魚平時並不多見,老板說因為清理魚池,所以統統拿
出來賣,裏面有大有小,我仔細的挑選了一些,就準備來
蔥燒鯽魚...

做法:
鯽魚去除魚鱗.內臟,洗淨擦乾入油鍋炸酥.

蔥不切斷,也一併入鍋炸酥.
接著以蔥墊底排入鯽魚,加入醬油.鹽.糖.辣椒.水,入電鍋悶煮至酥爛即可...
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留言列表 (2)

發表留言
  • dordor65930
  • 鯽魚我都吃那種魯蔥燒的說~~~~很喜歡~~~第一次看到用炸的耶~~
    炸得酥酥酥~~~看起來也好好吃喔~~~
    我要來一盤!!不是一條喔~~一條太小太少~~我要一盤!!!推推!!*^O^*
  • 草莓頭:
    沒問題,要多少全都給妳,多吃點才有體力照顧小紅豆~~

    Josephine 於 2012/04/11 15:37 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推1~~
    炸好就好想吃了
  • 炸好也是又酥又香~~

    Josephine 於 2012/04/11 15:38 回覆