最近天氣非常炎熱,餐桌上常常會出現瓜類的料理,如冬瓜.南瓜.苦瓜.絲瓜等,
絲瓜清爽退火,因此以絲瓜搭配蛤蜊的蛤蜊絲瓜也經常會出現~~



本草綱目記載:

絲瓜絡清涼性,活血、通經、解毒藥。又為止痛、止血藥、用於腸出血、赤痢、婦女子宮出血、
睪丸炎腫、痔瘡流血等,作黑燒內服。瓜鎮咳、祛痰、利尿、治痘瘡。葉莖治瘡毒。絲瓜水鎮
咳、健胃、解毒。


絲瓜很便宜,一條才10塊錢,在盛產的夏季多吃些有益健康~~
以薑絲爆香,先煮絲瓜翻炒數分鐘,接著下蛤蜊,調好味,蛤蜊遇熱打開即可上桌.
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Josephine 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • hgd757757
  • 閎麻推1~~
    清爽好吃
    加蛤蜊更加的清甜
  • 謝謝閎麻推推^^

    Josephine 於 2011/08/17 09:20 回覆

  • jok0124
  • 看起來
    就好想嗑光光
    冠頭 推二
  • 謝謝冠頭,你僅管吃,我可以再煮,沒問題的~~

    Josephine 於 2011/08/17 09:22 回覆

  • zentalking
  • 絲瓜好吃
    我也愛^^
    但不知蛤蜊是啥
    請問配別的可以嗎?
    謝謝!

    推~
  • 蛤蜊就是絲瓜上面的水產貝類,
    配鮮蝦或雞蛋都很好吃唷~~

    Josephine 於 2011/08/17 09:24 回覆

  • won6280
  • 芬姐晚安
    這道菜我常做
    夏天吃很爽口喔!!



    WON推5
  • 謝謝WON推推~~

    Josephine 於 2011/08/17 09:25 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我也喜歡這道菜
    鮮甜又退火
  • 謝謝claire推推...

    Josephine 於 2011/08/17 09:26 回覆

  • augest0820
  • +7

    在夏天裡吃絲瓜最清火了~

    小叮:)
  • 謝謝小叮推推...

    Josephine 於 2011/08/17 09:26 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推八
    我自己外公家有種絲瓜
    所以
    最近幾乎每天晚上都吃的到呢!
  • 外公家種絲瓜真好,絲瓜更嫩又甜~~

    Josephine 於 2011/08/17 09:28 回覆

  • kerwin0268


  • 我煮絲瓜也喜歡放幾個蛤蠣,湯頭變得更甜!!
  • 謝謝小魚乾馬麻~~

    Josephine 於 2011/08/18 10:09 回覆

  • spmonkey000
  • 蛤蜊絲瓜清爽又好吃
    這就是簡單的鮮甜好滋味
    ^^
  • 謝謝Elain...

    Josephine 於 2011/08/18 10:09 回覆

  • j7110935
  • 推推
    我也超愛這道菜
    尤其用烤肉的方式~多了一味炭烤味捏
  • 謝謝熊熊推推~~^^

    Josephine 於 2011/08/25 12:57 回覆