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材料:絞肉.魚漿.高麗菜.紅蘿蔔.荸薺.蔥末.
調味料:鹽.糖.香油.胡椒粉.蛋.

將所有材料加上調味料攪拌均勻備用.
以筷子試油溫,筷子有泡泡產生即可入鍋中油炸,左手將材料由虎口
擠出圓球狀,右手用湯匙刮起慢慢送入鍋中,途中不時翻轉炸到金黃,再以
高溫快速逼油撈出即可~~
.

 
ps:同樣的材料,如果用乾豆皮捲成長條狀,炸出來就是雞捲囉...

如果你也欣賞請別忘給個推推.....MSN表情符號_肛溫

 
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