昨天利用空檔先把餡調理好放冰箱冷藏,下午3點左右就把餃子包好,
不趕時間.沒有壓力,還可以將餃子排整齊,美美的拍個照...
材料:絞肉.高麗菜.薑末.鹽.高鮮味精.胡椒粉.烏醋.醬油.香油.


煮一鍋水,水滾水餃一個個下鍋,先搖動鍋子使不沾鍋,再用鍋鏟反面推開,
水滾後點水三次,至水餃呈現渾圓飽滿狀,即可撈起,好吃的水餃上桌了...

沾醬料:蒜末.醬油.蠔油.香油.烏醋.
另外也可附湯作成湯餃,碗裏放蔥末.醬油.鹽.味精.香油倒入水餃和湯就是湯餃.


                     喜歡的話請各位同學幫忙推推唷....


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