MY SECRET BASE

看到網友Joanna蒸了個蛋糕,聽說很好吃,而且成功率為百分之百,這大大激起
了我的信心,想當初試作吐司失敗,搞得信心全無,既然是零失誤,就來試試吧....

材料是日正的蛋糕粉,作法很簡單,只要準備三個蛋,150cc.的鮮奶以及50g的奶油,
將材料攪拌均勻,大火蒸15~20分鐘,即完成口感綿密,香甜可口的蛋糕了...
我又自製了豆漿,要煮豆漿需前一晚先黃豆泡水,我泡一杯半量米杯,早上起來
豆子已吸飽水份,接著果汁機攪打,以前x梨牌果汁機採汁渣分離者,現已束之高閣,
目前使用的果汁機非刀片裝置,乃高速擊破的方法....
攪好的黃豆汁中火不停攪拌,約10~15分,滾起後就可濾渣.加糖,自己榨的豆漿營養.健康.美味.....
我還拌了一盤乾麵,陽春麵滾水燙熟撈起,拌入香油.鹽.高鮮味精.蠔油與拌麵(拌飯)醬.
蔥末即可.

另外應老公要求買的四條油條,這就是今天的早餐囉....
                                                                                 
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