最近天氣炎熱,大家胃口較不好,所以做些涼拌菜,感覺較順口一些,
讓胃腸少一些負擔.
清爽的點心配菜,涼拌毛豆
將毛豆洗淨,用開水煮軟,過冷水漂涼,加蒜末.八角.香油.鹽.糖.味霖.辣椒.以及 黑葫椒拌勻即可.



涼拌過貓
過貓用手挑揀去掉老梗,洗淨川燙漂涼,加入蒜末.鹽.高鮮味精.香油.白芝麻即可.

我的韓式泡菜
前些時候到市場買菜,我挑了一個白菜,老板娘又順勢多給了兩個,就這樣
只好拿來醃泡菜吧...
泡菜有許多吃法,可以搭配各種食物作調配,我較常作泡菜炒飯,或者與豆干
同炒都很好吃~~

我的梅子也醃製成功,口渴來杯梅子汁,或者再加一些冰塊,酸甜冰涼真好喝....
arrow
arrow
    全站熱搜

    Josephine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()