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一個偶然的機會喝到這甘醇的三合一咖啡--德瑪咖啡




主成份:二代即溶咖啡(印尼).冷凍乾燥第三代咖啡(韓國).優質的即溶奶粉(紐/澳).砂糖等.
副成份:葡萄糖.植物油脂.乳糖.牛奶蛋白.乳化劑.穩定劑.

衛生署建議每日咖啡因攝取量應低於300mg,而德瑪咖啡咖啡因含量每杯約35mg,
咖啡因含量很低,因此喝起來很順口,也不會讓人有心慌慌的感覺,胃不好的人也
無礙呢...


採用低糖配方,順口且不甜膩,真是足以媲美現煮咖啡的好品質...
而且喝過隔天早上起床也不會口乾舌燥呢!!大家可以喝看看唷~~



力康天然食品屋  總代理
台南市安南區頂安街42號
06-3566346

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這道菜已經做了好幾個月了,一直猶豫要不要端出來,眼見中元節已過,緊接著中秋節
即將到來,再不po出來,春節又到了...


過年時親家送來的油魚子(非烏魚子),做了一次切片的吃法,家人都不喜歡吃,於是上網
去查,發現了另一種吃法...

就是油魚子切薄片,與蘿蔔片與大蒜片用餛飩皮包起來油炸.


吃起來香香酥酥的,不會有魚腥味,再加上蘿蔔片的甜與大蒜的蒜香味,真的很搭~~

油魚子櫻花蝦.黑鮪魚並稱東港三寶,因為產量稀少,100尾中僅20尾可供製作油魚子,
因此可謂彌足珍貴...

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最近天氣非常炎熱,餐桌上常常會出現瓜類的料理,如冬瓜.南瓜.苦瓜.絲瓜等,
絲瓜清爽退火,因此以絲瓜搭配蛤蜊的蛤蜊絲瓜也經常會出現~~



本草綱目記載:

絲瓜絡清涼性,活血、通經、解毒藥。又為止痛、止血藥、用於腸出血、赤痢、婦女子宮出血、
睪丸炎腫、痔瘡流血等,作黑燒內服。瓜鎮咳、祛痰、利尿、治痘瘡。葉莖治瘡毒。絲瓜水鎮
咳、健胃、解毒。


絲瓜很便宜,一條才10塊錢,在盛產的夏季多吃些有益健康~~
以薑絲爆香,先煮絲瓜翻炒數分鐘,接著下蛤蜊,調好味,蛤蜊遇熱打開即可上桌.

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在email中收到樂活手作坊試吃的邀約,真是意外與驚喜...

第二天陳老闆果然寄來了三大盒的戚風蛋糕,以一盒市價120及130元計算,加上低溫宅配的
費用,實在有夠阿沙力的..... 

團購的話就便宜多了~~


位於台中大雅的樂活農場以自家生產的有機蛋再選用100%濃純香鮮奶及進口橄欖油.
小麥粉所製作的蛋糕,堅持使用最天然.最新鮮.最營養的高品質食材,製作出低糖.低脂
且完全不添加人工香精及色素的戚風蛋糕, 讓消費者享用到百分百健康美味的古早味
蛋糕為唯
一宗旨.... 



白色的盒子上以草書書寫著"原"字,頗有式的風格,"原"字意謂天然的食物,無外物添加,
強調以天然.原味.健康.養生為最高原則~~

新鮮現製的戚風蛋糕盒子上都明顯記載製造日期.

因為完全使用天然健康食材,無添加防腐劑,故店家提醒於2日內即食用完畢,以保新鮮...
左起養生紅麴.小麥胚芽原味三種口味...



原味
有機蛋製作出來的戚風感覺顏色較顯現鵝黃色,看起來非常鬆軟綿密,吹彈可破,
當我要拿起來拍照時得小心翼翼的,免得塌陷破壞了外觀.

吃起來口感綿密.入口即化,低糖的口味不會感覺甜膩,雖然是原味,卻吃得到微微的蛋香與
牛奶的香醇...



養生紅麴
紅麴
鮮豔的顏色看起來很討喜,紅麴的添加比例恰到好處,增減都不宜,吃起來有紅麴的健康
與美味,上面的杏仁片有畫龍點睛的作用...





小麥胚芽
添加小麥胚芽的口味,我原本以為蛋糕會乾澀,吃起來卻不會乾乾的,同樣也是鬆軟可口...
蛋糕上面的白色點點是酥香的小芝麻~~



以往我們吃的古早味蛋糕都以原味為主,樂活農場首創在蛋糕中加入紅麴小麥胚芽,
讓戚風蛋糕多樣化的口味擄獲饕客的胃...

本產品的3大堅持:
1.堅持低油.低糖.不加水.
2.堅持使用高品質食材.
3.絕不使用人工香精.奶油.防腐劑


亭安吃起原味戚風感覺津津有味的,你看她嘴角還留有蛋糕屑呢!!真好吃...








樂活手作坊
台中縣大雅鎮文曲里東安路76號

樂活農場機能鮮蛋
台中縣大雅鎮山崙里崙尾巷221之160號
團購專線:0923278705  陳r
農場網頁:http://cowerboy.myweb.hinet.net
如果你也欣賞請別忘給個推推.....MSN表情符號_肛溫

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所謂三色蛋的三色就是鹹蛋.皮蛋雞蛋三樣...



很早就想做做看,但是就是一直拖.....昨天終於打起精神,把準備已久的蛋給拿出來
製作了~~

首先選擇一個可以蒸的四方容器方便拿出取用,我用便當盒來製作,剪一塊年糕紙鋪在
上面,鹹蛋切開挖出切塊狀,皮蛋也切小塊放進便當盒中,三個蛋蛋黃與蛋白分開,首先
倒進蛋白的部分輕輕搖晃均勻,入鍋蒸5分鐘(此時注意放一根筷子讓鍋子透氣),見蛋白凝固,
再倒入打勻的蛋黃,再度入鍋蒸約10~15分鐘左右,因為放筷子讓鍋子透氣,蒸好的蛋
就很漂亮,也不會千瘡百孔囉....


要確認是否熟透,可將筷子插入中間看看,如果筷子不沾黏就是熟了...

拿掉年糕紙給它翻個面,底下是白色的,中間也看得到皮蛋與鹹蛋的五顏六色.

這精心製作所呈現五彩圖騰的三色蛋就完成了,真是賞心悅目又好吃!!

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